講飲講食

「吐司都可以成為藝術品」用果醬、餅乾模型就可以!

吐司除了抹上果醬或是夾入內餡做成三明治之外,其實只要發揮一下小宇宙,就可以成為一幅美麗的藝術品。日本料理研究家森映子(Eiko Mori ),從2017年就開始將各種藝術吐司上傳到IG,至今已有超過百件的作品,從最初只有簡單的在土司上畫圖案,到現在連3D的作品都難不倒她。這次精選一些不需要高超的繪圖技術也可以完成的作品,對藝術吐司有興趣的朋友不妨試試看!還可以跟小朋友一起做,增加親子關係。 藝術吐司作品欣賞 美得讓不揀飲擇食的小朋友也要吃⏲2021-09-08 ☺269 Views ✎0
懶人食譜

野餐必備【教你做好吃的三文治】

做三文治雖然簡單,但放食材的順序跟方向可也有學問,把握3個小秘訣,教你做出比人氣三文治更美、更好吃的私房三文治。蔬菜與醬汁的處理是鋪排時的重點,尤其水份較多的番茄或醬汁的位置,更是左右著三文治的完成度。 吐司+番茄將番茄直接鋪在吐司表面,吐司會因吸收了番茄的水分而變得軟爛。所以別讓番茄與吐司直接接觸,在吐司表面抹上牛油,就能避免番茄的水分滲入吐司。不過還是建議讓番茄與吐司隔遠一點。⏲2021-05-06 ☺266 Views ✎0