近日全城掀起台灣鳳梨搶購熱潮，但究竟鳳梨與菠蘿是否只是名字叫法不同，還是真的有分別？今次小編跟大家一起探討。
相信對大部分香港人來說，「菠蘿」跟「鳳梨」沒兩樣，就是那種黃色的水果，頂端有棵草似的，摸上手有些少刺刺的感覺，吃起來則清甜帶微酸，極具夏日風情。但原來細心留意的話，便發覺「菠蘿」跟「鳳梨」縱使同屬鳳梨科，但基於產地及氣候環境等差異，使它們的果肉、外觀、風味皆有著一定分別。
如果憑肉眼分清菠蘿和鳳梨，大家可以從以下4個位置觀察：
1. 外層果殼
菠蘿鳳梨的分別在於，從兩者的外觀看，菠蘿的果殼有「釘」，輕碰時會比較刺手；而鳳梨的果殼外層則較平滑。
2. 表皮顏色
以為外殼的顏色只是代表菠蘿／鳳梨的成熟度？事實上菠蘿皮是呈橙黃色；而鳳梨雖然也偏黃，但是凹位為綠色。
3. 頂部的「葉子」不同
以為頂部的是葉子？其實頂部是它們的種子！菠蘿鳳梨頂部分別在於，菠蘿的種子邊緣帶有鋸齒；鳳梨葉子則平滑而不帶鋸齒。
4. 「釘」的深度
菠蘿和鳳梨的皮下都會有「黑眼」，即是我們俗稱的「釘位」。菠蘿鳳梨分別就是，菠蘿的果肉刺眼比較深，在食用前需要先要「起釘」，將刺眼挖出來，所以一般會以螺旋形切掉或者花時間逐個「釘」挖走；而鳳梨刺眼則比較淺，去皮後就可以食用，果味亦較菠蘿香甜。
食法方面
菠蘿在進食前一般要先浸鹽水，因為菠蘿含有獨特的有機酸/氧化酶，會刺激口腔粘膜；而進食台灣鳳梨就只需切開果肉便可，輕鬆得多。
