標籤: 薑黃 / 新陳代謝

飲食生活

【薑黃是不是薑？】

薑黃不是薑，薑較硬，薑黃較脆而軟。薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，根莖磨成的深黃色粉末是咖哩的主要香料之一。 味辛、苦，性溫，主要功用是破血、行氣，促進新陳代謝。老薑黃外表呈深褐色，需要種植四年才能收成，嫩薑黃外表呈淺褐色，一般兩年就可收成。 {adv here}
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⏲2016-10-02 ☺443 Views ✎0